- Para 4 personas
- 6 papas en dados de 1 centímetro
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 3 cucharadas de perejil picado finamente
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para preparar Ensalada búlgara de papa
Preparacion de Ensalada búlgara de papa
En una olla con agua y sal cocina las papas por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
En un tazón mezcla el resto de los ingredientes. Incorpora las papas y revouelve delicadamente para no desmenuzar los cubos.
Salpimenta y sirve.
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Comentarios de Ensalada búlgara de papa, receta por Salome Aizaga
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