- 1 pepino sin semillas, picado a la mitad y luego en rebanadas
- 1 ají rojo cortado a la juliana
- 1/2 taza de repollo morado picado a la juliana
- Salsa
- 1/4 taza de cebollina picadita
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharaditas de miel
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ketchup
Receta de Ensalada de vegetales con vinagreta de cebollina
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Ingredientes para preparar Ensalada de vegetales con vinagreta de cebollina
Preparacion de Ensalada de vegetales con vinagreta de cebollina
En un tazón se prepara la salsa añadiendo todos los ingredientes.
Acomodar todos los vegetales picados en una bandeja. Rociar con la salsa y sirva de inmediato.
Acomodar todos los vegetales picados en una bandeja. Rociar con la salsa y sirva de inmediato.
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