- 2 tazas de jugo de naranjas agrias
- 1 libra de azúcar
- 2 cucharaditas de fécula de maíz
- 8 claras de huevo
Ingredientes para preparar Flan casero de naranja
Preparacion de Flan casero de naranja
Batir las 8 claras de huevo a nieve y las 8 yemas batidas.
Disuelva la fécula en el jugo y agregue el azúcar. Cocine a fuego lento y no deje de remover hasta que hierva. Quite la espuma de la superficie y deje que enfrie.
Mezcle las claras con las yemas y sigua batiendo, agregue el almíbar en forma de hilo con movimientos envolventes.
Vierta todo en un molde enmantecado y llevelo al horno caliente por 20 min., o cocine a baño María por media hora.
Por último deje enfriar y desmolde cuando este listo.
Disuelva la fécula en el jugo y agregue el azúcar. Cocine a fuego lento y no deje de remover hasta que hierva. Quite la espuma de la superficie y deje que enfrie.
Mezcle las claras con las yemas y sigua batiendo, agregue el almíbar en forma de hilo con movimientos envolventes.
Vierta todo en un molde enmantecado y llevelo al horno caliente por 20 min., o cocine a baño María por media hora.
Por último deje enfriar y desmolde cuando este listo.
Escribe un Comentario
0
33608
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
33608
1
(0 )Votos
Sin Comentarios