- 1/2 kilo de filetes de pechuga de pllos
- 60 ml. de salsa de soja
- 60 ml. de mirin
- 1 trozo de jengibre rallado
- Rodajas finas de pepino
- 1 lámina de nori picada
- Aceite para freír
- Jengibre encurtido
Ingredientes para preparar Fritura de pollo con algas
Preparacion de Fritura de pollo con algas
Cortar en trozos los filetes de pechuga del pollo, ponerlos en un cuenco. Mezclar la salsa de soja, el jenjibre y el mirin, vierta la mezcla sobre el pollo y remuevalo hasta que todos los trozos esten bien mojados. Déjelos durante 20 minutos y escúrralos.
Mezclar el nori con la fécula de maíz y luego bañe el pollo.
Caliente en una cacerola el aceite a fuego medio y fría el pollo hasta que este bien dorado.
Escúrralo y sírvalo con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.
Mezclar el nori con la fécula de maíz y luego bañe el pollo.
Caliente en una cacerola el aceite a fuego medio y fría el pollo hasta que este bien dorado.
Escúrralo y sírvalo con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.
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