- 2 huevos
- 1 cebolla
- Aceite vejetal
- Sal
- Para la salsa
- 1 chile dulce pimento
- 3 tomates jitomates
- Alcaparras
- Cebolla
- Consome al gusto
- Sal y pimienta opcional
Receta de Huevos sobre cebolla con sasa ranchera
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El Salvador / Platos fuertes / Huevo / Aves
Ingredientes para preparar Huevos sobre cebolla con sasa ranchera
Preparacion de Huevos sobre cebolla con sasa ranchera
Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebolla lo más posible.
Agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino.
Ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados.
Deja que se cuezan lo suficiente.
Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcaparras y los demás ingredientes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas.
Se pone a hervir. Se lo agregas a los huevos y listo.
Agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino.
Ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados.
Deja que se cuezan lo suficiente.
Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcaparras y los demás ingredientes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas.
Se pone a hervir. Se lo agregas a los huevos y listo.
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