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Receta de Leche planchada

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Argentina / Platos fuertes / Jabalí / Aves

Ingredientes para preparar Leche planchada

  • 3/4 l de leche
  • 6 cucharadas colmadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina o maicena
  • 1 ó 2 yemas
  • Esencia de vainilla

Preparacion de Leche planchada

Para comenzar esta receta debemos disolver la harina o maicena lo ideal seria mitad y mitad si se prefiere, en a penas leche fría.
Para que no se peguen conseguis una olla profunda y colocarla la leche con la harina disuelta y la yema. Cocinar a fuego moderado sin parar de mezclar; cuando espese, cocinar durante 5 min, agregar el azúcar, mezclar y retirar del fuego.
Agregar la esencia de vainilla natural, llevar a un boul y dejar enfriar.
Espolvorear mucha azúcar sobre la crema fría y luego planchamos preparamos un caramelo y lo echamos en la superficie de la crema caliente formando líneas.

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Comentarios de Leche planchada, receta por Fernanda Abio

  1. 2017-08-04 15:26:46 - Responder

    Esta re buena la cocine y esta riquisima me encanta en las otras no me dava mucha información :*

  2. rosa soria 2016-10-08 09:29:01 - Responder

    me salio 10 puntos solo que yo altere recete por una cuestion de tiempo hice hervir la leche y luego disolvi con la minipimer los otros ingrdientes con 1/4 de leche y prosteriormente agregue sobre leche hirviendo lentamente moviendo con cuchara de palo deje hervir los 5 minutoa y luego dejar enfriar elegir una linda bandeja para presentar una ves frio cubri con miel de caña de caña de azucar RICOOOOOO

  3. florencia 2015-03-14 12:47:44 - Responder

    me salio pal culo .... no saben ni explicar ... m cago en sus receta ..saludos jajajaja xD...

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