- 4 pimientos del piquillo
- 90 gr. de picadillo de ternera
- 90 gr. de picadillo de cerdo
- 40 gr. de jamón serrano
- 30 gr. de tocino
- 1/4 de bechamel
- Sal
Receta de Pimientos del piquillo rellenos de carne
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España / Platos fuertes / Pimiento / Carnes
Ingredientes para preparar Pimientos del piquillo rellenos de carne
Preparacion de Pimientos del piquillo rellenos de carne
Colocar una sartén a fuego medio con el cuarto de litro de aceite.
Cuando esté bien caliente se le echa el picadillo, se sofríe y se añade la bechamel, se salpimenta y se deja que ligue todo. Dejar enfriar.
Quitar las posibles pepitas que pudieran tener los pimientos y rellenar con el picadillo. Cerrar los pimientos con un palillo. Pasar los pimientos por harina y huevo. Freír unos diez minutos hasta que se doren.
Los puedes servir con una salsa de tomate con un poco de nata.
Cuando esté bien caliente se le echa el picadillo, se sofríe y se añade la bechamel, se salpimenta y se deja que ligue todo. Dejar enfriar.
Quitar las posibles pepitas que pudieran tener los pimientos y rellenar con el picadillo. Cerrar los pimientos con un palillo. Pasar los pimientos por harina y huevo. Freír unos diez minutos hasta que se doren.
Los puedes servir con una salsa de tomate con un poco de nata.
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