- 4 Pimientos verdes
- 300 g de champiñón
- 300 g de Tocino de jabugo
Receta de Pimientos verdes rellenos de champiñón y tocino
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España / Platos fuertes / Verde / Carnes
Ingredientes para preparar Pimientos verdes rellenos de champiñón y tocino
Preparacion de Pimientos verdes rellenos de champiñón y tocino
Asamos los pimientos en el horno hasta que estén casi quemados.
Se sacan y se tapan en un paño durante un rato, hasta que se enfríen. Se pelan con cuidado de que no se rompan.
En una sartén ponemos unos ajos y el tocino picado muy fino, añadimos el champiñón, dejamos que se hagan y rellenamos los pimientos.
También se pueden hacer con pimientos verdes del piquillo.
Se sacan y se tapan en un paño durante un rato, hasta que se enfríen. Se pelan con cuidado de que no se rompan.
En una sartén ponemos unos ajos y el tocino picado muy fino, añadimos el champiñón, dejamos que se hagan y rellenamos los pimientos.
También se pueden hacer con pimientos verdes del piquillo.
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