Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Pizza tres quesos

0 1010188368 1 (0 )Votos

Italia / Platos fuertes / Harina común / Pizza

receta Pizza tres quesos
Aprende a Cocinar
Alpina

Ingredientes para preparar Pizza tres quesos

  • 150 g de queso tilsit ahumado Alpina
  • 150 g de queso azul Alpina
  • 150 g de queso mozzarella Alpina
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de azúcar
  • 15 g de sal
  • 25 g de levadura
  • 500 g de harina
  • 300 ml de agua
  • Pasta de tomate
  • 8 tomates cherry
  • Aceitunas negras

Preparacion de Pizza tres quesos

En un recipiente pequeño ponemos la levadura y el azúcar, añadimos un poco de agua y
mezclamos muy bien hasta que se disuelvan los ingredientes. Dejamos reposar.

Mientras tanto en otra fuente ponemos sal, un poco de agua y removemos con una
cuchara. En otro recipiente vertimos la harina, hacemos un hueco en la mitad y
empezamos a verter la levadura y el azúcar disueltas, el aceite y al final el agua-sal,
pero de a poco mientras vamos amasando.

Una vez obtengamos una masa, la pasamos a un mesón con un poco de harina y
volvemos a amasar hasta obtener una textura elástica y lisa. La ponemos de nuevo en
un recipiente, la tapamos con papel film y la dejamos reposar por lo menos 1 hora
para que crezca.

Después de reposar la masa hacemos una gran bola con ella. Cogemos una bandeja
metálica para horno, la engrasamos con aceite y ubicamos la masa para empezar a
extenderla y darle el tamaño y el grosor que queremos.

Doblamos los bordes hacia adentro y vertemos la pasta de tomate sobre la superficie para
formar una primera capa.

Cortamos en cubos el queso mozzarella y el tilsitl ahumado, el queso azul lo
desmenuzamos con las manos y esparcimos por la pizza. Añadimos los tomates
cherry y las aceitunas negras cortadas en mitades.

A continuación llevamos al horno precalentado a 180° C por aproximadamente 20 ó 25
minutos o hasta que se vean los bordes ligeremante dorados y el queso esté fundido.


Sube tu propia foto de Pizza tres quesos



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 1010188368 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Bajo

Complejidad

Baja

Te puede interesar!