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Receta de Pollo al horno con papas leonesa

Fusión / Platos fuertes / Pollo / Aves

receta Pollo al horno con papas leonesa

Ingredientes para preparar Pollo al horno con papas leonesa

  • 4 muslos de pollo
  • 1 libra de papas
  • 4 lonchas de tocineta cortada en lardons
  • 1 cebolla blanca cortada en plumas
  • Perejil picado
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal

Preparacion de Pollo al horno con papas leonesa

En una sartén con un poco de aceite, sella los muslos de pollo y llévalos al horno hasta que estén bien hechos o doraditos.
Pela y corta las papas en cubos medianos, luego en una olla con agua fría, cocínalas hasta que estén tiernas.
En una sartén con mantequilla saltea la cebolla a fuego lento hasta que se caramelice.
Retira las papas del fuego y viértelas en la sartén de la cebolla, adiciona la tocineta y deja cocinar hasta que esté dorada.
Retira el pollo del horno y sirve en un plato grande con las papas y un poco de perejil.

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Comentarios de Pollo al horno con papas leonesa receta

  1. 2011-06-29 10:23:02 - Responder

    Receta papas leonesa

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