Batir la manteca hasta esponjar, agregar la masa, la leche cuajada, sal y polvo de hornear, a modo que la preparación no quede floja. Batir perfectamente.

Poner en un molde previamente engrasado, 1 capa de masa, 1 capa de jitomate picado, 1 capa de queso, 1 capa de chiles.

Terminar con una capa de masa. Tapar con papel aluminio y hornear durante 30 minutos o hasta que esté cocido a 180 grados centígrados.