- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 jitomates picados
- 1 manojo de verdolagas
- 1/4 de kilo de queso de chivo, borrego o res
Ingredientes para preparar Verdolagas
Preparacion de Verdolagas
Saltear la cebolla y el ajo. Añadir el jitomate y sazonar.
Agregar las verdolagas y la sal. Dejar cocer al vapor.
Incorporar el queso y dejar fundir un poco.
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