- Sal,
- Aceite,
- Cebolla, 2
- Tomate, 2
- Pimiento verde, 1
- Pimentón, 1 cucharadita
- Arroz, 250gr.
- Azafrán, 1 hebra
Ingredientes para preparar Arroz con chocos
Preparacion de Arroz con chocos
En una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado, se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. A continuación se le añaden los tomates, el pimentón y la hebra de azafrán y se deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. Se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los chocos y dos tazas de agua. Se deja hervir durante 15 minutos, se sazona al gusto y se retira.
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