Hervir el arroz.
Poner a freír la carne, el ajo y las cebollas y una vez que esté cocida la carne, agregar los hongos mojados en el gancia o el vino. Dejar cocinar unos 10 minutos.
Echarle a esta cocción la salsa de soja, el arroz y la crema de leche. Salpimentar a gusto.