- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 papa finamente picada
- 1 zanahoria finamente picada
- 1 vara de apio finamente picado
- 2 tazas de ostiones desconchados
- 2 cucharitas de harina
- 4 tazas de consomé de pescado o almeja
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta
- Crutones, al gusto
Ingredientes para preparar Crema de ostiones
Preparacion de Crema de ostiones
Freír en la mantequilla cebolla, ajo, papa, zanahoria y apio.
Agregar una taza de ostiones y el harina. Añadir el caldo, la crema y los otros ostiones. Salpimentar. Acompañar con crutones y perejil.
Agregar una taza de ostiones y el harina. Añadir el caldo, la crema y los otros ostiones. Salpimentar. Acompañar con crutones y perejil.
Escribe un Comentario
0
32515
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
32515
1
(0 )Votos
Comentarios de Crema de ostiones, receta por Salome Perez
Creo que falto la cantidad de ostiones en la receta y me agrado mucho los ingredientes. Creo que el apio le va bastante bien ya que es de sabores fuertes.
Saludos y Gracias