Ensalada de aguacate y tomate

• 2 aguacates grandes pelados y cortados en cubos pequeños
• 6 cucharadas de cebolla roja finamente picada,
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de tomate rojo cortado en cubos pequeños y sin semillas
• 1 cucharada de cilantro finamente picado
• ½ cucharadita de comino en polvo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Gotas de salsa de ají (opcional)
• sal y pimienta negra molida al gusto.

En un recipiente amplio poner la cebolla, el tomate, el cilantro y por último el aguacate. Mezclar suavemente y reservar.

Aparte, combinar el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, sal y pimienta.

Si desea, puede agregar gotas de ají al gusto para lograr un sabor picante.

Mezclar con la ensalada hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Servir.