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Receta Hojas de parra, pimiento y cebolla para relleno de tomates
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Hojas de parra, pimiento y cebolla para relleno de tomates

Creado el 19 de Marzo de 2010, por Cris

Tiempo de Preparación 20 minutos20Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 325325
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Ingredientes para preparar Hojas de parra, pimiento y cebolla para relleno de tomates

  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • 1 cebolla grande rallada
  • 3 cucharadas grandes de aceite
  • 2 vasos de arroz
  • 1 manojo de perejil
  • Sal
  • Pimienta y especias
  • Zumo de 1 limón
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Preparación

Frotar la cebolla rallada con sal, pimienta y especias. Pelar el tomate y trocearlo, lavar el arroz y escurrir
Rehogar la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar. Mezclar todos los ingredientes y usar para rellenar Hojas de repollo, hojas de parra, calabacines, tomates, pimiento verde o cebolla.

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Acompañamientos Hojas de parra, pimiento y cebolla para relleno de tomates
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