Rallar el camote una vez pelado y lavarlo repetidas veces quitándole la harina que contiene, pelar el coco, apartar el agua y rallarlo.
Cortar la chancaca en trozos, añadir agua que la cubra, clavo de olor, agua de coco y cuando este disuelto agregar el camote y coco rallado.
Tomar punto que se vea el fondo, añadir el maní. Retirar entibiar, vaciar en una dulcera y espolvorear canela molida.