Pescado cocido con salsa de jengibre

• 750 g de filetes frescos de pescados lenguado, merluza, etc
• 125 g de Jengibre
• Zumo de limón
• 2 cucharadas de aceite de cacahuete
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 6 dientes de ajo picados
• Semillas de sésamo como 23 cucharadas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Papel de aluminio

Limpios los pescados, raspe la piel del jengibre y rallélo. Adobar el jengibre en zomo de limón mientras que prepara el resto de los ingredientes .
Caliente los aceites en una cacerola y fría el ajo picado, con cuidado de que no se queme. Vierta el aceite y el ajo sobre el jengibre.
Dore las semillas de sésamo en la misma cacerola. mezclar junto con la soja y el ajo frito con los aceites.
Hacer el pescado al vapor envueltos en paquetitos individuales de papel de alunmino durante unos 15 minutos aproximadamente.