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Receta de Pisca andina

Venezuela / Entrada / Papas / Sopas

receta Pisca andina

Ingredientes para preparar Pisca andina

  • 1 Cucharadita de mantequilla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1/2 Cebolla blanca
  • 1 Litro de caldo de pollo
  • 4 Papas en cubos pequeños
  • 2 Tazas de leche
  • 4 Cucharadas de cilantro finamente picado

Preparacion de Pisca andina

En una olla amplia, sofría los ajos y la cebolla con la mantequilla. Una vez esté suave la cebolla, agregue el caldo y las papas. Adicione con sal y pimienta, al cabo de 5 minutos agregue la leche y termine la cocción de las papas.
Sirva caliente, espolvoreando con el cilantro.

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