Se pica la cebolla y se va haciendo en una sartén con aceite.
Aparte se van friendo las pechugas en otra sartén. Cuando la cebolla esté hecha se añade el bacón y los champiñones se deja que se hacer lentamente.
Una vez hecho se añade la sidra y cuando empiece a hervir, la nata, se dejan que se mezclen los sabores.
En una bandeja se ponen las pechugas y se le echa por encima la salsa. Se salpimienta y se sirve caliente.