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Receta de Salmon rosado

Salmon

Ingredientes para preparar Salmon rosado

  • 4 rodajas de salmón rosado
  • 2 filetes de anchoas
  • 2 dientes de ajo picados muy bien
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 1 rodaja de pan remojada en leche
  • 1 morrón asado
  • 1 taza de jugo de naranjas

Preparacion de Salmon rosado

Formar una pasta con todos los ingredientes y los condimentos, untar de ambos lados con dicha pasta las rodajas de salmón y envolverlas una por una en papel de aluminio pincelado con aceite. Hornear, en horno fuerte unos 10 minutos, abrir los paquetitos y dejar dorar por unos cinco minutos. Acompañar con papas al gratin.

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