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Feijoada

31 Diciembre 1969, por Usuario

Las carnes de puerco, la col tipo berza, que aquí sustituyo por acelgas, son del platillo original así como el arroz. La...

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Caipirinha

19 Marzo 2010, por Benjamin

Utilice vasos pequeños. Corte el limón en rebanadas. Colóquelos en una jarra y agregue el azúcar. Machaque el limón en el azúcar...

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Pizza brasileña

19 Marzo 2010, por Edward

Masa En una superfície plana poner la harina, pitada de sal, agua, aceite y levadura de pan, con las dos manos mezclar...

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Quindis

19 Marzo 2010, por Magdalena

Mezclar el coco, el azúcar y la manteca. Añadir la yema y clara de huevo y seguir removiendo. Dele la forma...

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Ensalada de tomate brasileña

19 Marzo 2010, por Yane

Cortar los tomates y las cebollas. Picar el ajo y echarlo encima de las verduras junto con la salsa de albahaca. Salpimentar...

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Torta de zanahoria

19 Marzo 2010, por Liliana

Licuar las zanahorias, los huevos, la azúcar y con un chorrito de aceite. Luego mezclar esto con harina y llevarlo al...

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Farofa

19 Marzo 2010, por Laurence

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medioalto. Añade la harina y cocina esto, revolviéndolo constantemente, por 5 minutos o hasta...

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Acaraje

19 Marzo 2010, por Sandra

Quitarle la piel a los chicharos. Formar una pasta espesa con estos y mezclar con la cebolla y salpimentar. Echar esta preparación...

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Pollo al carbón

19 Marzo 2010, por Chiyo

Licuar todos los ingredientes excepto el pollo, que se marina en la mezcla durante 12 horas en el refrigerador. Asarlo al carbón...

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Bobó de camarón

19 Marzo 2010, por Anibal

Licuar un diente de ajo, la cebolla en trozos, el pimentón y la mitad del jitomate. Rehogar esta mezcla en aceite...

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Brigadeiros

19 Marzo 2010, por Alfred

Mezclar en un cacerola en fuego lento la lata de leche condensada más la misma medida de leche entera natural. Agregar una...

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Plátanos brasileirissimos

19 Marzo 2010, por Victor

Cortar los plátanos a la mitad horizontalmente y luego verticalmente. Remojarlos en el huevo y pasarlos por el pan, para capearlos. Freírlos...

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Ambrosia

19 Marzo 2010, por Consuelo

Hervir la leche, luego batir con los huevos y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, volver a remover esta mezcla...

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Chuleta de ternera rebozadas

19 Marzo 2010, por Andrés

En un recipiente, batir los huevos, con el ajo picado, pimienta, perejil y sal. Pasar las chuletas por esta mezcla, luego por...

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Pulpo con cachelos

31 Diciembre 1969, por Usuario

Lavar el pulpo en agua fría, se pone una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir se mete...

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Moqueca de peixe

19 Marzo 2010, por Alex

Colocar el pescado en un recipiente largo. Aparte batir, la cebolla, la pimienta, los tomates, el ajo, el cilantro, la sal...

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Pan de tapioca con queso

19 Marzo 2010, por Beto

En una sartén, calentar el aceite mezclado con la leche. Una vez terminado, mezclar con la harina de tapioca y los huevos...

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Ambrosía

19 Marzo 2010, por Chayo

Se mezcla la leche con el azúcar y se lleva al fuego y al romper el hervor se añaden las doce...

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Tecnica de Técnicas de Corte usada para estas recetas

Técnicas de Corte

Tecnica de Cómo escoger melón usada para estas recetas

Cómo escoger melón


Glosario

Tufahije - Bolivia


pastel de manzanas con nueces y nata.


Gazpacho - España


sopa fría de tomate con pepino, pimiento, pan, cebolla, ajo, agua, aceite, vinagre y sal, aunque la receta varía de una región a otra.


Alface (Brasil)


lechuga.


Kakioki - Kiribati


bebida alcohólica elaborada con la savia de palma fermentada.


Guajalote


Pavo real.