- 1 k de mejillón
- Zumo de limón
- 3 dientes de ajo
- 1/2 guindilla
- 2 limones
- Sal
Ingredientes para preparar Mejillones
Preparacion de Mejillones
Colocar los mejillones en un cuenco amplio con el zumo de 1 limón, el otro limón troceado, los ajos, la guindilla y la sal. Tapar el cuenco con un plato, introducir en el microondas y conectar 5 minutos. Remover los mejillones sacando los que se hayan abierto y conectar de nuevo 5 minutos.
Servir los mejillones sin una concha y espolvorear con el perejil picado y el jugo de cocción
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