Se corta la pechuga en pedazos pequeños cruda, se le agrega la sal, pimienta y el consome de pollo, se frie en el aceite hasta que no este cruda.
Se pica la cebolla en ruedas y el chile verde se tatema, se desvena y se pela, después se agrega la cebolla, el chile y la lata de elotes se sazona por unos 3 mins. aprox. por ultimo se agregas la media crema y la misma agua, y se deja hervir por unos 5 mins. aprox. y listo ...