Batir un huevo con un cucharada de agua y la mitad de una cucharadita de harina. Dejar a un lado.

Calentar una sartén con aceite y añada el huevo con el harina hasta que se forme un omelette. Una vez cocido, dejar enfriar la sartén para repetir la operación con los cinco huevos restantes.

A cada tortilla de huevo, agregue el jengibre, el queso, el salmón y las chives frescas picadas.

Puede agregar pimienta molida. Enrollar la tortilla con ayuda de un trapo o papel de cera.

Dejar reposar envueltas en papel película por tres horas y posteriormente, con ayuda de un cuchillo, cortar a lo largo el rollo.