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Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
17 Marzo 2010, por Edward
Quitar la piel de la sandía y retirar las pipas, si se desea. Batir en una licuadora, añadir el agua y...
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Libro de Cocina17 Marzo 2010, por Eve
Mezclar la levadura junto con la harina levadura y el agua la temperatura del agua debe ser de 100 a 115...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Alejandra
Limpiar bien las alas, untar con limón o vinagre. Sazonar con sal, pimienta, la salsa picante o cualquier otro condimento favorito....
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Ignacio
Verter el agua sobre la piña rallada. Deje reposar durante unos 1015 minutos. Utilice un colador o paño limpio para colar...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Gabi
Sazonar el pollo y regar con jugo de limón o vinagre blanco Calentar el aceite de coco en una cacerola, dorar...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Christian
Se salpimientan los muslos y dorarlos en el aceite, una vez dorado se le incorpora la cebolla en rebanadas la hoja...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Magdalene
Raspar, limpiar bien el pescado. Llevar a ebullición la leche revolviendo constantemente. Añada el ajo, cebolla, hojas de tomillo etc Continuar revolviendo. Cuando se...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Fina
En una cacerola con agua poner todos los condimentos y hortalizas, excepto el tomate. Hervir durante 20 minutos. Entonces añadir los tomate...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Jesús María
Caliente el horno a 350 F. 180 C. Engrasar y enharinar un molde apto para horno. En un bol grande agregar la...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Kiko
Combinar el jengibre, la leche de Coco y el caldo de pollo. Llevar a ebullición en una olla y cocine a...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Leonardo
Caliente el aceite en la sartén, sofría la cebolla y el ajo hasta que esté tierna. Incorporar la cúrcuma, polvo de curry...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Isabel
Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos. Quite las hojas de agua y...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Toño
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Precalentar el horno a 350 grados F. / 180 grados C. Desmenuzar la...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Viri
Batir las claras de huevo con batidora o con una varilla sin dejar de remover hasta que estén a punto de...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina
Como pelar tomates
Para pelar tomates más fácil primero los dejamos un ratito en agua bien caliente, luego podremos pelar los tomates rapidísimo. ...
Seleccionar Cítricos
Deben ser firmes y de cáscara lisa. Duran más de 8 días. ...
Conservar la mantequilla
Hay que ser cuidadoso con la mantequilla, pues con facilidad absorbe los olores de alimentos descubiertos en su refrigerador, por esta razón es necesario asegurarse de sellarla perfectamente. Algunas opciones para envolverla, una vez que se ha sacado del empaque, son el plástico, papel aluminio o encerado. ...
Arroz de sushi
Bridar
El pescado congelado
El pescado congelado se vende, por lo general en filetes o rodajas, en las tiendas y supermercados que tienen congeladores. Pero existe otro tipo de pescado, que por lo común se vende entero, que ya ha estado congelado y descongelado y se ofrece a veces sin indicación alguna de que haya pasado por este proceso. En este caso se trata de un lamentable engaño. El pescado auténticamente fresco debe ser consumido tan pronto como sea posible después de haber sido comprado o pescado, pero esta mercadería descongelada suele haberse importado y transportado desde cierta distancia. Mientras el cliente esté en conocimiento de ello, no tiene qué temer; en ocasiones, será la única forma posible de probar pescados poco habituales y de zonas alejadas. Para reconocer un pescado mal descongelado, se ha de tener en cuenta su aspecto triste y opaco, en el que la piel blanduzca ha perdido su viscosidad y brillo naturales. Si un pescado se ha resentido por los continuos procesos de congelación y descongelación, estará desagradablemente aguado y blando.
Fricasé
Guiso de carne cortada en trozos pequeños, parecido al fricando.
Doce de leite - Cabo Verde
elaborado con leche, azúcar y limón.
Frango na púcara - Portugal
pollo en cazuela
Molleja
En Argentina, Uruguay y Paraguay pertenece a las achuras, es decir a las vísceras comestibles del ganado vacuno, lanar o cabrío. La molleja es el apéndice carnoso o timo de las reses jóvenes, en el asado o parrillada es uno de los menudos de res junto a los riñones, chinchulines, tripa gorda...
