Cerdo al estilo de sliven

• 4 tajadas de cerdo
• 2 zanahorias medianas cortadas finalmente
• sal y pimienta negra
• 1 cebolla grande cortada
• 1/2 vaso de vino blanco
• 3 dientes de ajo cortados finalmente
• 4 setas cortadas
• 200 grs de tomates cortados
• 2 palillos de apio

Sazone las tajadas con la sal y pimienta y marrón en una cacerola que fríe. Quite de la cacerola y váyase a un lado. En la misma cacerola, cocine el resto de los ingredientes por 510 minutos. Arregle las tajadas en un plato del horno, cúbralas con la mezcla vegetal y cocine en un horno precalentado 220C por cerca de 20 minutos. Sirva con las patatas hervidas o trituradas.