Hervir los tomates unos 3 minutos.

Freír los chiles en el aceite y desvenarlos. Remojarlos en agua caliente. Freír en el mismo aceite el ajo y la cebolla.

Licuar los chiles con los tomates, la cebolla, el ajo, la sal y un poco de agua usar el agua donde remojó los chiles. Dejar enfriar.