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Receta de Solomillo de cerdo al curry

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Fusión / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Solomillo de cerdo al curry
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Solomillo de cerdo al curry

  • Un solomillo de cerdo
  • Cebolla
  • Curry
  • Crema de leche
  • Sal, pimienta

Preparacion de Solomillo de cerdo al curry

Cortar el solomillo de cerdo en medallones gruesos, de aproximadamente 1 ó 2 cm. En una sartén calentar el aceite y la mantequilla para dorar los medallones de cerdo previamente salpimentados, cuando estén listos reservarlos.

En la misma sartén sofreír la cebolla bien picada, cuando esté transparente, añadir el curry, un par de cucharadas de caldo de carne y llevar al fuego.
Cuando comience a hervir, añadir el cerdo que habíamos reservado, dejándolo a fuego suave hasta que esté bien hecho.

Añadir la nata líquida, revolviendo un poco y retirando del fuego antes de que vuelva a hervir. Puede decorarse con viruta de papa.

Sube tu propia foto de Solomillo de cerdo al curry



Comentarios de Solomillo de cerdo al curry, receta por Isabella Quituera

  1. 2011-06-03 21:05:00 - Responder

    Excelente!!! haré mi plato y tomare una foto y la públicaré en mi messenger, alsabordeeli@hotmail.com

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